Am 31. Dezember ab 18.00 Uhr sind bei uns die Kerzen angezündet, der Wein ist gut gekühlt und es erwartet Sie

Unser Silvestermenü 2017

Scheiben von

marinierter, geräucherter, rosa gebratener Entenbrust

mit lauwarmem Lauch-Birnen-Salat,

Trüffeldressing und Entenleber-Praline

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Rahmsuppe

von Morcheln und Steckrüben

mit Speck-Pflanzerln und Curry-Whisky-Schaum

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Gruß aus der Küche

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Scheiben vom

Kalbsschulterfilet

-sous-vide-gegart-

Rotwein-Butter, Süßkartoffel-Kartoffel-Püree

und gebratenem Fenchel

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Gebackene Tarte tatin

mit Calvados-Vanille-Sauce,

dunklem Schokoladen-Sorbet und salzigen Reis-Pops

Preis pro Person

€ 58,90

Unser Restaurant schließt am Silvesterabend um 23.00Uhr!

Wir wünschen Ihnen allen ein guten Rutsch ins neue Jahr!